Banana Bread

Etwas das ich zuvor nicht wusste, was mein Leben aber nun um einiges bereichert: Bananenbrot kann sehr einfach und innerhalb von 10 Minuten zubereitet werden. Noch etwas: es kann soooo unglaublich gut schmecken! Ich befürchte, dass mein zukünftiges Frühstück nur noch sehr einseitig aus Kaffee und Bananenbrot besteht. Oder mein zukünftiges Mittagessen. Oder Abendessen.  Und … Banana Bread weiterlesen

Soup Fasting Feast

Nach wochenlangem Essen nach Lust und Laune, Festen und Feiern wurde es mal wieder Zeit für Fasten. Ich bin der großen Überzeugung, dass regelmäßiges Fasten einer der besten Möglichkeiten ist etwas Gutes für seinen Körper und die Gesundheit zu tun. Die ständige Übersättigung die unsere Überflussgesellschaft heutzutage ermöglicht, führt oft dazu, dass unser Körper keine Pause … Soup Fasting Feast weiterlesen

Coconut Carrot Cake mit Lemon Curd Frosting

Noch keinen Kuchen für den Sonntagsbrunch? - es gibt doch nichts besseres als einen richtig guten, saftigen Karottenkuchen mit Lemonfrosting!  Gerade an den Ostertagen und im Frühling ist Karottenkuchen einer meiner Lieblinge!  Da die meisten gekauften Carrot Cakes voll mit Industriezucker und Weizen sind, habe ich mich mal für eine vegane, glutenfreie, zuckerfreie Variante entschieden … Coconut Carrot Cake mit Lemon Curd Frosting weiterlesen

White Truffle Cream Pasta

Nach so vielen süßen Rezepten wird es am Ende des Jahres mal wieder Zeit für eine richtig festliche Hauptspeise. Das Gericht vereint meine großen Vorlieben: Trüffel, Cashew Cream Cheese, Weißwein, Mushrooms und Pasta!  Mein Silvester dieses Jahr beginnt mit Dinner und Drinks bei Freunden. Die Trüffelpasta eignet sich gerade für feierliche Anlässe wie diese. Gute … White Truffle Cream Pasta weiterlesen